Envie d'un burger ? Attention tous les burgers australiens ne sont pas forcément succulent. On vous propose notre petite sélection des meilleurs burgers de Brisbane. Il y en a pour tous les goûts, et pour tous les budgets.
1 - Gerard's Bar and Charcuterie
Wagyu cheeseburger, $14
Depuis près de dix ans, Gerard's tient le leadership du burger le plus chic de Brisbane. Avec son steak au boeuf Wagyu et sa moutarde de dijon, il vous transportera le temps d'une dizaine de bouchées. Chaudement recommandé par le Courier Mail, et le magazine Good Food, ce burger fait littéralement l'unanimité. On fonce.
13/23 James Street, Fortitude Valley
2 - Miel Container
Beef Burger, $13.50
La particularité? Il a été élu meilleur burger de Brisbane par les jurés de Masterchef : Matt Preston et Gary Mehigan. Sur leur steak, on retrouve un certain goût fumé qui nous avait bien manqués depuis la France, sans parler de l'utilisation du chutney ... Un régal ! En plus, vous pouvez composer vous-même votre burger pour toujours plus de saveurs !
96 Mary St, Brisbane; 1 William St, Brisbane
37/341 Mains Rd, Sunnybank
3 - Ben's Burgers
Classic, $11
C'est le grand classique du burger : pas de fioritures. Un steak, du fromage, de la salade, du ketchup un cornichon, des onions, ET PUIS C'EST TOUT ! Au plus près du produit, au plus simple, avec le vrai goût du bon burger garanti !
5B Winn Lane, Fortitude Valley
153 Boundary St, West End
4 - Lucky Egg
Buffalo Crispy, $12
Pour ceux qui préfèrent les burgers au poulet, celui-ci saura vous ravir. Poulet frit sans gras, cheddar américain, cornichons à l'ail et épinards pour la santé... Tout ce qu'il faut pour un burger original et pas trop gras. "Parce que les burgers classique au boeuf, c'est so mainstream, so 2016 quoi."
5 - Grill'd
Truffle mayo and Wagyu, $15,9
C'est LE coup de coeur de la rédac ! En plus d'être succulents, la chaîne se revendique comme vendeur de "Healty Burgers", soit bon pour la santé. On sourit en se disant, qu'ils ont soit beaucoup d'humour, ou alors qu'ils se fichent carrément de nous. Il faut goûter pour comprendre. Car le pain est gluten-free, contient très peu de carbone. La salade est bio, ses légumes aussi. La viande, elle est garantie sans hormones. C'est aussi l'une des seules chaînes à proposer des burgers végétariens pour ravir nos copains végans. Alors, c'est vraiment un cheat meal si c'est healthy?
1000 Ann Street, Fortitude Valley
Eagle Street Pier, City
421 Brunswick Street, Fortitude Valley
Reading Newmarket Shopping Centre, 400
167 Grey Street, South Brisbane 4101
88 Boundary Street, West End 4101
Attention, à retrouver dans vos bons plans du Weekend ce vendredi, sachez que toutes ces chaînes seront présentes à la toute première édition du festival de burgers à Brisbane. Elle se tient samedi 21 octobre, alors plus d'excuses.
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