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DAKOS OU KOUKOUVAYA - A la tomate et huile d'olive - par Maria Thalassinaki

Par Lepetitjournal Athènes | Publié le 13/07/2017 à 22:00 | Mis à jour le 13/07/2017 à 09:45

 

Dakos ou Koukouvaya à la tomate et huile d'olive de Crète

Pour 2 personnes

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : aucun

Ingrédients :

1 dakos ou paximadi ?biscotte d'orge de Crète'

1 tomate finement hachée

100 g de feta

Olives de Crète

3 c. à soupe d'huile d'olive

Sel, poivre

Origan

Préparation :

Mouillez très légèrement le dakos à l'eau et mettez-le sur une assiette. Ajoutez l'huile d'olive. Râpez la tomate et la feta, puis étalez-les sur le dakos. Ajoutez encore un peu l'huile d'olive, sel, poivre et origan.

On peut aussi ajouter des crevettes, différents fromages, olives etc.

 Peut être servi pour l apéritif,  avec du raki, comme une entrée ou même comme un petit plat pour le dîner.

 Le Dakos est un pain cuit en deux fois comme une biscotte à la farine d'orge complète.  

Vous pouvez l'utiliser pour  préparer de petites entrées, des mezzés, des salades etc...

Retrouvez Maria, avec ses produits et recettes : https://www.leprestigecretois.fr/

(www.lepetitjournal.com/Athenes) vendredi 14 juillet 2017

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