MARCHÉS DE JAKARTA - Rénover la tradition

Cette semaine JC et Nicolas, le propriétaire et le chef du Komunal88 sont allés à la rencontre du directeur de Pasar Raya une société d'économie mixte qui est en charge de la gestion de marchés traditionnels et de marchés de gros dans la capitale indonésienne. Comment dynamiser et rénover un secteur traditionnel ? C'est ce que leur explique Bapak Arief Nasrudin.

RESTAURATION - Bon à savoir et à manger

Soucieux de l’environnement et concerné par la protection de la biodiversité le restaurant Komunal88 a décidé de s’associer au programme « Seafood savers », une initiative locale soutenue depuis 2009 par WWF-Indonésie.

Où savourer un vin italien à Jakarta ?

Nous Français connaissons bien nos vins, mais qu'en est-il de l'autre côté des Alpes? Bibine ou Joyaux à découvrir? Depuis de nombreuses années, l’Italie est le premier producteur mondial de vin devant la France; elle compte plus de 400 cépages autorisés au niveau des appellations. En Italie, la vigne est partout, depuis les remparts les plus septentrionaux jusqu’aux limites méridionales du sol italien, c’est-à-dire des neiges froides des Alpes au soleil brûlant des îles.

RECETTE - Pâtes fraîches sans machine

Faire ses pâtes à la main n'est pas forcément un tour de force.  En famille ou avec des invités, faire ses pâtes maison est une méthode garantie pour des résultats exceptionnels. Découvrons les Orecchiette Ortolana de Chef Nicola, sans machine et sans embrouilles. Cette recette est végétarienne, ce qui peut vous donner quelques idées lorsque des invités ont des spécificités alimentaires...

LE THÉ - Où et comment le déguster

Vert, noir, rouge, bleu ou blanc... Le thé est la deuxième boisson la plus bue au monde après l’eau. Il possède des vertus bienfaisantes pour la santé grâce aux actifs qu’il contient. Au-delà de la quête du bien-être c’est surtout un moment de plaisir que les afficionados recherchent.

RECETTE FRAÎCHE - Les Gnocchis de betteraves au gorgonzola

Faire ses pâtes à la main n'est pas forcément un tour de force.  En famille ou avec des invités, faire ses pâtes maison est une méthode garantie pour des résultats exceptionnels. Découvrons les gnocchi de Chef Nicola, sans machine et sans embrouilles. 

L'HUILE D'OLIVE - Un elixir de vie à mieux connaitre

Parmi tous les pays européens, l’espérance de vie est la plus longue en Espagne, en Italie et à Chypre1. Ces pays ont rendu fameux le « régime méditerranéen» qui se caractérise entre autres par la large consommation d’huile d’olive et d’ail, et qui réduit considérablement les risques de maladies cardio-vasculaires2. Aucune surprise donc, que l’huile d’olive ait l’image d’un élixir de vie. Les experts de Kommunal 88 vous en disent plus sur cet elixir et comment le choisir.

PORTRAIT - Une ministre "explosive"

Lors de sa visite en Indonésie, François Hollande rencontrera la Ministre de la mer et de la pêche en son ministère. L’occasion de rappeler et…

PEOPLE - Deneuve à Jakarta

A tous les amoureux de la photographie, de la haute couture, du cinéma français et de ses stars. Aux amoureux de Peau d'Ane, du Sauvage, du Dernier…
Une internationale

PAUL TAYLOR – What the Fuck France ?

Hi ! His name is Paul Taylor, he’s English but he lives here, in France ! Son nom ne vous rappelle rien ? Allez, on vous met sur la piste : un Anglais gouailleur, un peu énervé ne ratant jamais l’occasion d’épingler la moindre de nos petites manies bien françaises sur Youtube ou Canal +. Que ce soit nos boulangeries, nos terrasses, ou même notre façon de nous faire la bise, un concept que beaucoup d’étrangers semblent d’ailleurs avoir du mal à…
Actu internationale
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Expat - Emploi

COACHING – Comment vendre ses services en tant que coach: 3 stratégies efficaces

Nous sommes nombreuses à nous être lancées en tant que coach et rapidement nous nous sommes posé la question : « comment vendre ses services ». Or loin de nous l’idée de vendre nos services, nous voulons que nos clients viennent facilement à nous et que nous puissions les aider avec tout notre cœur et nos compétences. Voici 3 stratégies efficaces que vous pouvez mettre en place dès aujourd’hui.

COACHING - Comment faire en sorte que chaque jour compte ?

Ce matin, comme tous les matins, ça sent bon le café et le pain grillé dans ma cuisine. Je prends le petit déjeuner avec mon mari et mon fils de 7 ans. J’adore ce moment de la journée. Je ne suis pas hyper vivace, par contre mon fils lui, il pète la forme, comme tous les jours !
Expat - Politique

CAMBODGE – Le français plus qu’une passion, une tradition royale

Le temps d’une rencontre, le Prince Tesso Sisowath du Cambodge a partagé avec Lepetitjournal.com sa passion, son attachement pour la langue française et nous a parlé de la place qu’elle occupe, au fil des générations, au sein de la famille royale. Il est lui-même très investi dans le rayonnement de la francophonie.
Magazine
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